Sommelierské kurzy

S námi začnete víno chápat a milovat

S kým se potkáte?

Na našich kurzech učí ti nejzkušenější certifikovaní sommelieři u nás, vinaři, kteří víno vyrábí a další odborníci na alkohol, doutníky a kávu.

více informací o našich lektorech

Pro koho je kurz určen?

Pro všechny, kteří se chtějí zdokonalit a posunout dál v poznávání chutí a vůní světa. Například pro obsluhu, manažery a milovníky vín.

Co si odnesete?

certifikát o absolvování, nové zážitky a vědomosti, které budete moct využít v každodenním životě.

Co Vám kurz přinese?

Hlavně skvělý pocit, že jste dobře investovali Vaše prostředky a drahocenný čas. Naše kurzy jsou interaktivní a fungují. Učíme jen to, co je důležité a zajímavé.

 

Základní kurz o víně, jeho servisu a párování s pokrmy 

– 1 denní kurz, cca 5 hodin, 2.500,- Kč na osobu

Popis kurzu:

  • Seznámíte se s výrobou vína.

  • Pochopíte psychologii vína samotného a naučíte se, jak ji využít.

  • Zjistíte, jak víno správně nabízet a prodávat.

  • Naučíte se servis vína a ukážeme si nejčastější chyby.

  • Poznáte rozdíly mezi odrůdami, zeměmi, styly vín a druhy sklenic na víno.

  • Vyzkoušíte si párování pokrmů s víny a zasvětíme Vás do základů párování vín s pokrmy.

  • Prozradíme Vám trendy ve světě vína a gastronomie.

  • Součástí kurzu je závěrečný test. Na konci kurzu obdržíte certifikát o absolvování kurzu.

Už se nebudete bát o víně mluvit a nabízet ho.

Po tomto kurzu budete víno obdivovat a milovat.

 

Pokročilý kurz o víně, jeho servisu a párování s pokrmy

– 2 denní kurz, cca 12 hodin, 5.990,- Kč na osobu

Popis kurzu:

Nemine Vás návštěva vinohradu a vinařství s degustací vín.

V tomto kurzu se seznámíte s výrobou a historií vína.

Ochutnáte vína z Čech, Rakouska, Německa, Francie, Itálie, Španělska a Austrálie.

Poznáte rozdílu mezi odrůdami, zeměmi, mezi styly vín a druhy sklenic na víno.

Vyzkoušíte si párování pokrmů s víny a zasvětíme Vás do základů co s čím ano a co s čím určitě nepárovat.

Součástí kurzu je závěrečný písemný a ústní test. Na konci kurzu obdržíte certifikát o absolvování kurzu.

 

Profesionální sommelierský kurz 

– 6 denní kurz, cca 40 hodin, 15.000,- Kč na osobu

Popis kurzu:

Nemine Vás návštěva vinohradu a vinařství s degustací vín a výkladem vinaře.

Navštívíte palírnu destiláty.

V tomto kurzu se seznámíte s výrobou a historií vína.

Ochutnáte vína z Čech, Rakouska, Německa, Maďarska, Francie, Itálie, Španělska, Nového Zélandu, Kalifornie, JAR a Austrálie.

Degustace grappy, armagnacu a cognacu.

Poznáte rozdílu mezi odrůdami,  zeměmi, mezi styly vín a druhy sklenic na víno.

Názorná ukázka dekantace a přípravy vína.

Jak se o víno starat, jak a kde ho nakupovat a jak ho skladovat.

Vyzkoušíte si párování pokrmů s víny a zasvětíme vás do základů co s čím kombinovat a co s čím určitě nepárovat.

Součástí kurzu je závěrečný písemný a ústní test. Na konci kurzu obdržíte certifikát o absolvování kurzu.

 

Kurz šumivých vín z celého světa

– 1 denní kurz, cca 8 hodin, 5.500,- Kč na osobu

Popis kurzu :

Ukázka krásy šumivých vín z celého světa.

Poznáte rozdílu výroby, délky zrání, charakteru daných zemí a poloh.

Ochutnáte vína z Čech, Rakouska, Francie, Itálie a Španělska.

Můžete se těšit na klasické sekty z Čech a Rakouska, francouzský Crémant i Champagne, italské Prosecco a Franciacortu, španělskou Cavu.

Představíme sekty vyráběné různými výrobními procesy  a s rozdílnou délkou zrání.

Ochutnáte minimálně 5 rozdílných ročníků od roku 2000 do roku 2014.

 

Show Buttons
Hide Buttons